MERCADONA SMOOTHIE VERDIFRESH: MASCLETA

MERCADONA SMOOTHIE VERDIFRESH: MASCLETA

Hace unos días, en un supermercado no eco, eso sí, concretamente en Mercadona, encontramos estos smoothies, de la marca Verdifresh, y pensé que podría ser interesante escribir un artículo sobre ellos.

A mi pareja le gustan, yo en cambio, tengo que reconocer que no suelo tomar alimentos envasados o procesados, aunque en este caso, los he probado para poder dar mi opinión sobre ellos.

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FIBROMIALGIA. MI EXPERIENCIA CON EL AZÚCAR

FIBROMIALGIA. MI EXPERIENCIA CON EL AZÚCAR

Otra de las cosas que aprendí durante mis primeros seis meses de la alimentación sana, es lo perjudicial que es el azúcar para nuestro organismo.

Yo era una fanática de los dulces. No ya de los pasteles, pero sí de las gominolas y de tomarlo todo muy endulzado. No me gustaba el café, pero un capuccino descafeinado con dos o tres cucharadas de azúcar me sabía a gloria. Y así todo. A la leche con cacao le ponía azúcar, a la leche sola también, y los yogures naturales se convertían en “azúcar con yogurt”. De vez en cuando hasta tenía “mono” de comer dulce, y ninguna otra cosa me calmaba esa ansiedad. Mi cuerpo quería azúcar. (más…)

FIBROMIALGIA Y ALIMENTACIÓN. MI EXPERIENCIA PERSONAL

FIBROMIALGIA Y ALIMENTACIÓN. MI EXPERIENCIA PERSONAL

Hoy quiero explicar el porqué de este blog. Un blog que trata de intolerancias alimentarias, desintoxicación física y emocional, fibromialgia, hábitos saludables y consumo consciente:

Nunca había sido una persona especialmente preocupada por la calidad de mi alimentación. Las asignaturas de nutrición y bromatología de la carrera eran de las que menos me gustaban, e incluso se me hacía un poco pesado estudiarlas. Nos explicaban las propiedades de la carne, de la leche, del huevo, del pescado, de cómo se hace el vino o la cerveza, e incluso, de cómo hay que cortar el jamón…; pero, para ser sincera, la nutrición no me preocupaba demasiado. Carecía de criterio propio y comía lo que se suponía que había que comer.

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FIBROMIALGIA. MI EXPERIENCIA CON LOS LÁCTEOS

FIBROMIALGIA. MI EXPERIENCIA CON LOS LÁCTEOS

¡Hola a todos/as!

Como sabéis, llevo varios meses compartiendo mi “experimento” sobre un cambio de alimentación a través de vídeos en youtube. Ahora, inauguro este blog, con mucha ilusión, y que, espero, os guste y os sirva para no sentiros tan solos/as batallando con esta enfermedad. ¡Aquí tenéis vuestra casa! ¡Bienvenidos/as!

Para empezar, por lo llamativo y sorprendente que ha sido para mí, os quiero contar mi experiencia con los lácteos:

Llevaba veintinueve años de mi vida tomando lácteos a diario. Y no me refiero únicamente a leche, quesos o yogures, sino también a los que están presentes en muchos otros alimentos: chocolates, galletas, bollería, postres, salsas… Como yo tenía problemas de huesos, necesitaba calcio, y por lo que yo tenía entendido, la leche era fundamental, me lo habían explicado en la facultad, ¡¿cómo iba a dejar de tomar lácteos?!

En los últimos años había notado que cuando tomaba leche entera o yogures elaborados con ella, me sentía pesada. Así que empecé a tomar desnatados. El sabor no era el mismo, pero casi que hasta me gustaban más, porque sabían menos a vaca. Después de un tiempo probando diferentes marcas, acabé por pasarme a la leche sin lactosa. (más…)